Hatice Fulya Demirci'nin köşe yazısı
Son günlerde çok popüler olan Carnivore diyeti, yalnızca hayvansal gıdalara dayalı bir beslenme modelidir ve bitkisel besinlerin tamamen çıkarılmasını içerir. Kilo verme, otoimmün hastalıkları yönetme ve kan şekeri dengesi gibi alanlarda olumlu etkiler vaat eden bir trend haline gelmiştir. Ancak bu diyetin faydaları kadar dikkat edilmesi gereken noktaları da bulunmaktadır.
Carnivore Diyetinin Temel İlkeleri
Bu diyette odak tamamen hayvansal ürünler üzerindedir:
• Tüketilebilecek Gıdalar:
- Et (kırmızı et, beyaz et, organ etleri)
- Balık ve deniz ürünleri
- Yumurtalar
- Hayvansal yağlar (tereyağı, kuyruk yağı vb.)
- Bazı durumlarda süt ürünleri (tolere edildiği sürece)
Tamamen Çıkarılan Gıdalar:
- Sebzeler, meyveler, tahıllar, baklagiller ve kuruyemişler
- Diyet, neredeyse sıfır karbonhidrat içerir ve ağırlıklı olarak protein ve yağdan enerji
alınır.
DİKKAT!
Lif, C vitamini, potasyum, magnezyum gibi temel besin ögelerinin eksikliği görülebilir.
Uzun vadede bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebilir.
Yüksek miktarda doymuş yağ tüketimi, kolesterol seviyelerini artırabilir. Bu nedenle düzenli kan tahlilleri ve doktor takibi önemlidir.
Beslenmede tekdüzelik, uzun vadede sürdürülebilir olmayabilir. Ayrıca sosyal ortamlarda bu diyeti uygulamak zorlayıcı olabilir.
Carnivore diyeti, belirli sağlık hedefleri için geçici bir çözüm olabilir ancak uzun vadede tek tip beslenme modelinin sağlık üzerindeki etkileri tartışmalıdır. Bu diyeti
düşünen kişilerin öncelikle bir diyetisyene danışarak genel sağlık durumlarını değerlendirmeleri önemlidir.
Her bireyin ihtiyacı farklıdır ve sürdürülebilir, dengeli bir beslenme planı her zaman önceliğimiz olmalıdır. Unutmayın, beslenme tek bir diyetle değil, hayat boyu sürdürülen sağlıklı alışkanlıklarla etkili olur.
