Hatice Fulya Demirci'nin köşe yazısı
Ramazan denildiğinde akla gelen en lezzetli yiyeceklerden biri sıcak pide, en ferahlatıcı içeceklerden biri ise kompostodur. Ancak bu iki geleneksel lezzet, bilinçsiz tüketildiğinde sağlığımız için risk oluşturabilir. Kan şekerini hızla yükselten pide ve yüksek şeker içeriğiyle dikkat çeken komposto, Ramazan’da kilo artışı, sindirim sorunları ve enerji dalgalanmalarına neden olabilir.
Pide: Lezzetli Ama Tehlikeli
Beyaz undan yapılan pide, yüksek glisemik indeksi nedeniyle kan şekerini hızla yükseltip ardından düşmesine sebep olarak açlık hissini artırır. Ayrıca fazla tüketildiğinde yağ depolanmasını tetikleyerek kilo artışına yol açabilir. Daha sağlıklı bir Ramazan için pide tüketimini sınırlandırmalı ve tam buğday veya çavdar ekmeği gibi lif oranı yüksek alternatiflere yönelmelisiniz.
Komposto: Gizli Şeker Deposu
İftarda ferahlatıcı bir içecek olarak tüketilen komposto, içerdiği yüksek şeker oranı ile farkında olmadan günlük kalori alımınızı artırabilir. Özellikle rafine şeker eklenerek yapılan kompostolar, kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olarak enerji düşüklüğüne, açlık krizlerine ve yağlanmaya yol açabilir. Daha sağlıklı bir tercih için kompostoyu şekersiz veya doğal tatlandırıcılarla (hurma, bal) hazırlamak en iyi seçenek olacaktır.
Sağlıklı Ramazan İçin Öneriler
- Pideyi ölçülü tüketin, tam tahıllı ekmekleri tercih edin.
- Kompostoya şeker eklemeyin, meyvenin doğal şekerini kullanın.
- İftarda kan şekerini dengeleyen protein, sağlıklı yağ ve lifli besinler tüketin.
- Tatlı ihtiyacınızı doğal meyveler veya sütlü tatlılarla karşılayın.
Ramazan’da doğru beslenmek, hem kilo kontrolü hem de sağlıklı bir vücut için çok önemlidir. Pide ve komposto gibi geleneksel tatları ölçülü tüketerek, Ramazan’ı daha hafif ve enerjik bir şekilde geçirebilirsiniz.
Hayırlı Ramazanlar.
