SALMONELLA NEDİR, NASIL BULAŞIR?
İzmir’de kumpir yedikten sonra 48 saat içinde hayatını kaybeden Servet Polat’ın ölümüne neden olan salmonella bakterisi, özellikle bayatlamış tavuk ve tavuk ürünlerinde hızla çoğalan ve ciddi sağlık sorunlarına yol açan bir bakteri türü.
Fonksiyonel Tıp Uzmanı Dr. Kerem Korkut, salmonella bakterisinin genellikle ishal, ateş ve karın ağrısıyla kendini gösterdiğini belirtti. Korkut, "Bu bakteri özellikle bağışıklık sistemi zayıf kişiler için ölümcül sonuçlara yol açabilir. Bebekler, yaşlılar, hamileler ve kronik hastalar daha büyük risk altındadır" dedi.
BELİRTİLER ORTAYA ÇIKARSA NE YAPILMALI?
Dr. Korkut, salmonella bakterisine bağlı zehirlenmelerde şu belirtilerin dikkatlice izlenmesi gerektiğini söyledi:
Ateşli ishal
Şiddetli karın ağrısı
Ciddi sıvı kaybı ve iştahsızlık
Bu belirtilerden herhangi biri görüldüğünde mutlaka bir sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini vurgulayan Dr. Korkut, "Erken müdahale hayat kurtarır. Sıvı kaybını önlemek için su tüketimi artırılmalı ve tıbbi yardım alınmalıdır" dedi.
SALMONELLA’YA KARŞI NASIL KORUNURUZ?
Dr. Kerem Korkut, salmonella bakterisine karşı alınması gereken önlemleri şu şekilde sıraladı:
Tavuk ve yumurta içeren ürünlerin tazeliğinden emin olun.
Bayat ürünlerden kesinlikle kaçının.
Ürünlerin kokusuna ve tadına dikkat edin.
Güvendiğiniz işletmelerden alışveriş yapın.
Şeffaf politikalar izleyen restoranları tercih edin.
SALMONELLA ÖLÜMCÜL OLABİLİR Mİ?
Dr. Korkut’a göre, salmonella özellikle bağışıklığı zayıf bireylerde ciddi sıvı kaybına ve hayati tehlikeye yol açabilir. Bu nedenle belirtilerin ortaya çıkması halinde zaman kaybetmeden tıbbi destek alınması önemlidir.