Bayramın yaklaşmasıyla birlikte çarşıda hareketlilik artarken, Türk kahvesi satışlarında da gözle görülür bir yoğunluk yaşanıyor. Esnaf Fikret Özcan, "Bayramda kahve her zamankinden biraz daha fazla satılıyor. Özellikle Türk kahvesine talep çok yüksek. Taze çekilmiş kahve arayan vatandaşlarımız çarşıya akın ediyor" dedi.
Fiyatlar Üzerindeki Etkiler
Türk kahvesi fiyatlarının döviz kuruna endeksli olduğunu belirten Özcan, "Kahve çekirdekleri yurt dışından geldiği için dolar kuru fiyatlarımızı doğrudan etkiliyor. Son dönemdeki döviz artışları nedeniyle maliyetlerimiz yükseldi. Ancak, biz esnaf olarak vatandaşlarımıza en uygun fiyatı sunmaya çalışıyoruz. Bu nedenle, mevcut fiyatlarımıza herhangi bir ekleme yapmadık. 100 gramını 100 liradan vatandaşla buluşturuyoruz." şeklinde konuştu.
Bayram yoğunluğu nedeniyle talebe yetişmekte zorlandıklarını ifade eden Özcan, "Vatandaşlarımızın bayramda taze kahve içebilmesi için yoğun bir şekilde çalışıyoruz. Hem üretim hem de dağıtım aşamasında elimizden gelenin en iyisini yapmaya gayret ediyoruz. Amacımız, bayram coşkusunu Türk kahvesinin eşsiz lezzetiyle taçlandırmak" dedi.
Kocaeli'de Türk Kahvesi Geleneği
Kocaeli'de Türk kahvesi, özellikle bayramlarda misafirlere ikram edilen vazgeçilmez bir gelenek. Çarşı esnafı, bu geleneğin yaşatılması için ellerinden gelen desteği vermeye devam ediyor.