İzmit’te her hafta kurulan Perşembe Pazarı’nda bu kez en çok konuşulan ürün kazayağı oldu. Doğada kendiliğinden yetişen ve besin değeriyle öne çıkan kazayağı, Perşembe Pazarı tezgâhlarında kilosu 40 TL’den yerini aldı. Sabahın erken saatlerinden itibaren alışverişe çıkan vatandaşlar, hem kazayağı fiyatını hem de sebze-meyve etiketlerini yakından inceledi. Geçen haftaya göre bazı ürünlerde artış yaşanırken, bazı kalemlerde düşüş görüldü. Özellikle kazayağı 40 TL etiketiyle hem merak uyandırdı hem de pazarda hareketlilik yarattı. Esnaf da tüketici de fiyatlardaki bu dalgalanmayı dikkatle takip ediyor.
Perşembe Pazarı’nda kazayağına yoğun ilgi
Perşembe Pazarı’nda kazayağı 40 TL’den satışa çıkınca tezgâhların önünde kısa süreli bir yoğunluk oluştu. Baharın habercisi olarak görülen kazayağı, özellikle zeytinyağlı yemeklerde ve kavurmalarda sıkça tercih ediliyor. Besin değeri yüksek olan kazayağı, lifli yapısı ve aromasıyla sofralarda farklı bir tat arayanların ilgisini çekiyor.
Pazarcı esnafı, Perşembe Pazarı’nda kazayağı bulmanın her hafta mümkün olmadığını söylüyor. Ürün doğadan toplandığı için miktar sınırlı kalıyor. Bu nedenle kazayağı fiyatı arz durumuna göre değişebiliyor. Bu hafta 40 TL’den satışa sunulan kazayağı, birçok vatandaş tarafından “ulaşılabilir” olarak değerlendirildi. Özellikle doğal ürün arayışında olan tüketiciler, Perşembe Pazarı’nda kazayağı tezgâhlarını tek tek dolaştı.
Sebze fiyatlarında artış var, bazı ürünlerde düşüş dikkat çekiyor
Perşembe Pazarı’nda kazayağı kadar sebze fiyatları da konuşuldu. Geçen haftaya kıyasla çarliston biber 80 TL’den 90 TL’ye yükseldi. Patlıcan 100 TL’ye çıkarken, domates 50 TL’ye ulaştı. Salatalık 120 TL’den alıcı buldu. Ispanak ve roka fiyatlarında da artış yaşandı.
Buna karşılık kapya biber 120 TL’den 75 TL’ye geriledi. Kabak 130 TL’den 100 TL’ye düştü. Salkım domates 60 TL’den 50 TL’ye inerken, pırasa ve taze soğan fiyatlarında da gerileme görüldü. Çiçekli mancar (kaldırık) 100 TL’den satışa sunularak geçen haftaya göre daha uygun etiketle tezgâhta yer aldı.
Yeni gelen ürünlerden taze fasulye 250 TL’den satışa çıktı. Sarımsak 350 TL’ye yükselirken, beyaz lahana 80 TL oldu. Perşembe Pazarı’nda kazayağı 40 TL olarak konuşulurken, diğer sebzelerdeki bu artış ve düşüşler alışveriş sepetini doğrudan etkiledi.
Meyve fiyatları da Perşembe Pazarı’nda değişti
Meyve grubunda da hareketli bir hafta geride kaldı. Kavun 100 TL’den 50 TL’ye geriledi. Çilek 200 TL’ye düştü. Kivi 100 TL’den, avokado ise 70 TL’den satıldı. Redglobe üzüm 45 TL’ye kadar indi. Bu düşüşler tüketicinin ilgisini artırdı.
Öte yandan elma 60 TL’ye yükseldi. Muz 85 TL’den, ananas ise 180 TL’den satışa sunuldu. Portakal 40 TL’ye gerileyerek daha uygun fiyatla tezgâhta yer aldı. Kestane 150 TL’ye düşerken, hünnap 300 TL seviyesini korudu.
Perşembe Pazarı’nda kazayağı 40 TL etiketiyle öne çıkarken, meyve fiyatlarındaki bu değişim de alışveriş tercihlerini şekillendirdi. Vatandaşlar hem kazayağı hem de mevsim meyvelerini fiyat-performans açısından değerlendirerek alışveriş yaptı.
Hal fiyatları ile Perşembe Pazarı fiyatları arasındaki fark
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Merkez Sebze Meyve Hali’nin 26 Şubat 2026 tarihli verilerine göre sebze ve meyve fiyatları geniş bir bantta seyrediyor. Halde çarliston biber kilogramı 54 TL ile 105 TL arasında değişirken, Perşembe Pazarı’nda 90 TL’den satıldı. Patlıcan halde 55-120 TL aralığında yer alırken pazarda 100 TL oldu.
Domatesin halde 1. sınıf fiyatı 25 TL ile 110 TL arasında değişiyor. Perşembe Pazarı’nda ise 50 TL’den alıcı buldu. Yerli muz halde 45-78 TL aralığındayken pazarda 85 TL’ye kadar çıktı.
Bu tablo, hal fiyatları ile Perşembe Pazarı fiyatları arasındaki farkın; nakliye, tezgâh giderleri ve fire oranı gibi kalemlerden kaynaklandığını gösteriyor. Ancak bu hafta pazarda en çok konuşulan başlık yine kazayağı oldu. Perşembe Pazarı’nda kazayağı 40 TL’den satıldı ve doğal ürün arayanların ilk tercihlerinden biri haline geldi.