Mevsim değişiklikleri birçok kişi için sağlık sorunlarını da beraberinde getiriyor. Bahar aylarında polenler, sonbaharda artan hava değişimleri ve kışın soğuk hava koşulları, bağışıklık sistemimizi zorlayarak alerjik reaksiyonları tetikleyebilir. Özellikle burun akıntısı, hapşırma, gözlerde kaşıntı ve cilt hassasiyetleri gibi belirtilerle kendini gösteren alerjik reaksiyonlara karşı beslenme düzeninde bazı önlemler almak oldukça etkili olabilir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN BESİNLER
Alerjik reaksiyonların şiddetini azaltmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için vitamin ve mineral açısından zengin gıdalara yönelmek gerekir:
- C Vitamini: Güçlü bir antioksidan olan C vitamini, vücudu alerjenlere karşı koruyabilir. Portakal, limon, greyfurt, kivi, çilek ve biber gibi besinler tüketilmelidir. Araştırmalar, günlük 500 mg C vitamini alımının alerjik semptomları %30'a kadar azaltabileceğini göstermektedir.
- Omega-3 Yağ Asitleri: Anti-inflamatuar etkisiyle alerjik belirtileri hafifletmeye yardımcı olur. Somon, ceviz, keten tohumu ve chia tohumu tüketimi önemlidir. Yapılan çalışmalar, düzenli omega-3 tüketiminin astım riskini %25 oranında düşürdüğünü ortaya koymaktadır.
- Probiyotikler: Bağırsak sağlığını destekleyerek bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur. Yoğurt, kefir, lahana turşusu gibi fermente gıdalar tüketilmelidir. Araştırmalara göre, probiyotik tüketimi çocuklarda alerjik rinit riskini %40 oranında azaltmaktadır.
- Quercetin İçeren Besinler: Doğal antihistaminik etkisi olan quercetin, alerjik semptomları azaltabilir. Soğan, elma, üzüm ve yeşil çay gibi besinler bu açıdan faydalıdır. Quercetin'in düzenli tüketimi, histamin salınımını azaltarak alerjik belirtileri %50’ye kadar hafifletebilir
ALERJİ TETİKLEYİCİ BESİNLERDEN KAÇININ
Bazı besinler ise vücudun alerjik reaksiyonlarını artırabilir. Özellikle işlenmiş gıdalar, katkı maddeleri içeren besinler, fazla şeker ve kafein tüketimi, vücutta inflamasyonu artırarak alerjik semptomları şiddetlendirebilir. Ayrıca, süt ve süt ürünleri bazı kişilerde mukus üretimini artırarak burun tıkanıklığını kötüleştirebilir. Araştırmalar, süt tüketiminin mukus üretimini %60 oranında artırabileceğini göstermektedir.
BOL SU İÇMEYİ UNUTMAYIN
Su tüketimi, vücudun toksinlerden arınmasını ve bağışıklık sisteminin dengede kalmasını sağlar. Günlük en az 2-2,5 litre su içmek, alerjik reaksiyonların etkisini azaltmaya yardımcı olabilir. Yapılan çalışmalar, yeterli su tüketiminin histamin seviyelerini düşürerek alerjik reaksiyonları %20 oranında hafifletebileceğini göstermektedir.
Mevsim geçişlerinde sağlıklı ve dengeli beslenerek alerjik reaksiyonları en aza indirebilir, bağışıklık sistemimizi destekleyerek daha konforlu bir dönem geçirebiliriz. Doğal ve besleyici gıdalara yönelmek, alerjilere karşı en büyük koruyucu kalkanlardan biridir.