Gölcük Anadolu Kalkınma Vakfı Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Avrupa Birliği'nin Erasmus+ programı kapsamında hayata geçirilen önemli bir projede yer alıyor. Slovenya liderliğindeki "Organik Mutfakta Dört Mevsim" projesi, gençlere organik ve sürdürülebilir beslenme konusunda farkındalık kazandırmayı amaçlıyor.
PROJENİN AMACI VE KAPSAMI
Proje, gıda ve çevre arasındaki ilişkiyi yeniden değerlendirerek, gençleri değişime açık hale getirmeyi ve ortak bir bilgi ağı oluşturmayı hedefliyor. Özellikle sıfır atık, mevsimsel ve sürdürülebilir mutfak ilkelerine dayalı yenilikçi tarifler geliştirerek, gençlerin bu alandaki yeteneklerini geliştirmeleri amaçlanıyor.
ULUSLARARASI İŞBİRLİĞİ VE KÜLTÜREL DEĞİŞİM
Proje kapsamında, Gölcük AKV Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nden öğrenciler, Polonya, İtalya ve Slovenya'daki meslek okullarındaki öğrencilerle bir araya gelerek hem mesleki deneyimlerini paylaşacak hem de farklı kültürleri tanıma fırsatı bulacaklar. Proje boyunca düzenlenecek çeşitli etkinliklerde, öğrenciler hem kendi ülkelerinin mutfak kültürünü tanıtacak hem de diğer ülkelerin mutfaklarından yeni lezzetler keşfedecekler.
PROJE ÖĞRENCİLERE KATKI SAĞLAYACAK
Bu proje, öğrencilere sadece mutfak becerileri kazandırmakla kalmayacak, aynı zamanda; Uluslararası bir projede yer alma deneyimi ile öğrenciler, farklı kültürlerden gelen öğrencilerle etkileşim kurarak, uluslararası bir projede yer almanın önemini ve getirdiği deneyimi yaşayacaklar.
Proje sayesinde öğrenciler, sürdürülebilir beslenme, sıfır atık ve çevre koruma konularında farkındalık kazanacaklar.
Öğrenciler, proje kapsamında katılacakları eğitimler ve atölye çalışmaları sayesinde mesleki becerilerini geliştirecekler. Ayrıca farklı ülkelerdeki öğrencilerle etkileşim kurarak, öğrenciler kültürel zenginliklerini artıracaklar.
HAZIRLANAN YEMEKLER TARİF KİTABINA GİRECEK
Proje sonunda, farklı ülkelerden öğrencilerin hazırladığı ortak bir yemek tarifleri kitabı yayınlanacak ve projenin sonuçları özel bir web sitesi aracılığıyla kamuoyuyla paylaşılacak. Bu sayede, proje sadece katılımcı öğrencilere değil, aynı zamanda tüm topluma da ilham verecek.
PROJENİN AMACI GENÇLERİ BİLİNÇLENDİRMEK
"Organik Mutfakta Dört Mevsim" projesi, gençlerin geleceğe daha bilinçli ve sürdürülebilir bir bakış açısıyla yaklaşmalarına katkıda bulunacak önemli bir adım. Proje sayesinde, gençler hem kişisel gelişimlerine katkı sağlayacak hem de dünyaya daha iyi bir gelecek bırakmak için çaba gösterecekler.
Kaynak: gazetelonca