Çiçekli Mancar Nedir?
Çiçekli mancar, mor, pembe ve beyaz renkleriyle göz alıcı bir görünüm sergileyen, sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercih ettiği sebzeler arasında yer alıyor. Genellikle kök kısmı yemeklerde kullanılan mancar, üst kısmındaki çiçekleriyle de sofralara görsel zenginlik katıyor.
Çiçekli Mancarın Faydaları
Çiçekli mancar, vücudu toksinlerden arındıran, sindirim sistemini düzenleyen ve bağışıklık sistemini güçlendiren özellikleriyle biliniyor. Zengin antioksidan içeriği sayesinde yaşlanma belirtilerini geciktirici etkisi olduğu belirtiliyor. Ayrıca, çiçekli mancarın yüksek lif oranı sayesinde sindirim sistemi sağlığına fayda sağladığı da vurgulanıyor.
Çiçekli mancar, yemeklerde çeşit çeşit kullanılabiliyor. Özellikle salatalarda, kızartmalarda ve buharda pişirilerek sunulabilecek bir sebze olarak mutfaklarda yerini alıyor. İşte çiçekli mancar tarifi:
Malzemeler:
1 adet çiçekli mancar
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Limon suyu
Yapılışı:
Çiçekli mancarı iyice yıkayın ve çiçeklerini dikkatlice ayırın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve mancar çiçeklerini ekleyin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın, birkaç dakika boyunca soteleyin.
Son olarak üzerine limon suyu sıkın ve sıcak servis edin.
Çiçekli Mancar Nerelerde Kullanılır?
Çiçekli mancar, salatalardan ana yemeklere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Ayrıca, çiçekleriyle sofralarınıza farklı bir dokunuş katabilir ve yemeklerinizin sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
İzmit Çarşı'da 70 liradan satılan çiçekli mancar, doğal ürünleri sevenler için cazip bir seçenek sunuyor. Çiçekli mancarın şifalı ve lezzetli etkileriyle sofralarınıza sağlık katın!
